剛開始進食后不長肉可能是由于以下原因：

　　1. 攝入的熱量不足：如果攝入的熱量不足，身體就很難建立脂肪儲備，從而難以增加體重。

　　2. 消化道問題：消化系統有問題，如胃酸過多，胃腸道感染等，可能導致營養吸收不良，從而影響體重增長。

　　3. 運動量過大：若運動量過大，身體會消耗更多的熱量，從而使得體重增長困難。

　　4. 飲食習慣不良：如果食物營養不均衡或過多偏向于高糖分、高脂肪、高熱量的食物，也會導致體重增長受阻。

　　建議多攝入均衡的膳食，充足的蛋白質，同時注意適度鍛煉，避免熬夜等不良生活習慣，有助于增加體重。如持續上述情況，建議去看醫生做相應檢查。