小麥和小米都是常見的糧食，但它們有一些區別：1. 產地不同：小麥主要在北方種植，而小米主要在南方種植。2. 形態不同：小麥是一種高大的草本植物，芒果高聳，穗粒均勻，顏色呈黃色；而小米是一種矮小的草本植物，穗粒不均勻，顏色呈深褐色。3. 用途不同：小麥主要用于制作面粉、面條、饅頭等食品；而小米主要用于制作粥、米飯、米粉等食品。4. 營養成分不同：小麥富含碳水化合物、蛋白質、維生素B族和礦物質；小米富含碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質。5. 用途不同：小麥是一種春、秋季作物，一年可以種植兩次；而小米是一種單季作物，一年只種植一次。