白菜因為含有較多的纖維素和水分，在烹調(diào)過程中容易變成糊狀，因此有時會炒不爛。為了避免這種情況，可以先將白菜用開水焯一下，然后再進行烹調(diào)。同時，火候也非常重要，建議使用中火或大火短時間快炒，不要過度攪拌，以保持白菜的形狀和口感。
洋白菜是粗纖維的蔬菜1、洋白菜百克里面粗纖維的含量是2克，符合粗纖維蔬菜的標準了。洋白菜也是咱們?nèi)粘Ｕf的圓白菜，包菜，卷心菜，甘藍等等不同的叫法
發(fā)布時間：2023-03-24 11:24:36
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