清炒蝦仁是一道傳統(tǒng)的中式菜肴，下面是一個(gè)簡(jiǎn)單的步驟：材料：- 大蝦仁250克- 小蔥末適量- 老姜末適量- 料酒適量- 鹽適量- 玉米油適量步驟：1. 將大蝦仁洗凈后去殼備用。2. 熱鍋涼油，放入蔥末和姜末爆香。3. 放入蝦仁，翻炒至蝦仁變紅。4. 加入適量的料酒，烹調(diào)至酒精揮發(fā)。5. 撒上少許鹽調(diào)味，翻炒均勻。6. 最后加入適量的玉米油，翻炒均勻即可。溫馨提示：1. 烹調(diào)時(shí)火候要適中，避免蝦仁過熟或者變老。2. 如果嫌蝦仁有腥味，可以在炒之前用鹽或者料酒腌制一下。
蝦肉是高蛋白的食物，另外蝦也是海鮮，吃蝦仁是容易增加寶寶的消化負(fù)擔(dān)。也有不少腸胃敏感的寶寶吃蝦還會(huì)有過敏的情況，在養(yǎng)腸胃的階段，還是多吃易消化清淡的半流質(zhì)或者流質(zhì)食物。
