綠豆泡水主要是為了軟化綠豆，使其更易于煮熟和消化。泡水還有助于去除綠豆中的雜質(zhì)和毒素，提高營養(yǎng)價值。此外，綠豆泡水還可以促進(jìn)綠豆的萌發(fā)，增加其維生素C和植物酸的含量，具有一定的保健作用。
取綠豆50克，大蒜5瓣，白糖或冰糖適量。綠豆、大蒜（去皮），一起放入砂鍋內(nèi)加水煎爛，再放入白糖。早晚各服一次，孩子減半。以飯前或空腹服用為佳，一個半月至兩個月為一周期。
發(fā)布時間：2023-03-18 09:50:40
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