
以下是一些可以幫助緩解便秘的食物:
1. 高纖維食物:高纖維食物可以促進腸道蠕動,增加排便次數。例如,全麥面包、燕麥片、糙米、蔬菜、水果(如莓子、蘋果、香蕉)和豆類(如黑豆、紅豆、扁豆)都是良好的選擇。
2. 水果和蔬菜:水果和蔬菜中含有大量的水分和膳食纖維,有助于軟化糞便。尤其是草莓、西梅、菠菜和胡蘿卜等富含纖維的食物。
3. 堅果和種子:堅果和種子富含膳食纖維和健康脂肪,有助于促進腸道蠕動。例如,杏仁、核桃、亞麻籽、花生等。
4. 酸奶:酸奶含有益生菌,可以改善腸道菌群,促進腸道健康,緩解便秘。
5. 植物油:橄欖油、亞麻籽油等植物油中含有健康的不飽和脂肪酸,可潤滑腸道,幫助消化和順暢排便。
飲水量要足夠,每天喝足夠的水也有助于軟化糞便,促進腸道蠕動。如果便秘持續嚴重或伴隨其他不適,請咨詢醫生的建議。

1.選對烹飪方式:不同食材適合不同的烹飪手法,比如蔬菜焯水能減少草酸,讓鈣更好吸收;肉類燉煮到軟爛,蛋白質分解更徹底,腸胃負擔小,吸收率自然高。比如吃完牛肉,稍微活動能讓血液更快把氨基酸送到全身細胞,吸收效率比躺著高不少。
