大蜜豆是一道傳統(tǒng)的中國甜品，可以有多種做法。以下是一種常見的大蜜豆的做法：

　　材料：

　　- 紅豆：200克

　　- 冰糖：100克

　　- 水：適量

　　步驟：

　　1. 將紅豆洗凈，放入鍋中加水煮沸，然后焯水煮5分鐘，熄火，蓋上蓋子燜泡30分鐘，讓紅豆膨脹均勻。

　　2. 將焯水后的紅豆瀝干，放入燉盅中。

　　3. 加入適量的水，水量要蓋過紅豆，然后加入冰糖。

　　4. 將燉盅放入蒸鍋中，用大火蒸煮2小時左右，直到紅豆軟爛入味。期間注意補(bǔ)充適量的水。

　　5. 待紅豆煮熟后，倒入碗中即可。

　　你也可以根據(jù)個人口味加入其他配料，如蓮子、紅棗、枸杞等，增加口感和營養(yǎng)。一些地方還會用大蜜豆做成湯圓、糕點(diǎn)等甜品。