小蝦皮含有豐富的鈣質，可以作為補鈣食材。以下是一種吃補鈣的方式：

　　1. 準備材料：小蝦皮、蒜末、鹽、食用油。

　　2. 將小蝦皮用水沖洗干凈，并瀝干水分備用。

　　3. 熱鍋加入適量的食用油，倒入蒜末翻炒出香味。

　　4. 將小蝦皮倒入鍋中，翻炒均勻。

　　5. 加入適量的鹽調味，繼續炒熟至金黃色。

　　6. 關火，讓炒好的小蝦皮稍微冷卻后食用。

　　注意事項：

　　- 小蝦皮炒制時火候要掌握好，不要炒太久，以免變硬且有焦味。

　　- 每次食用的量可以根據個人需要和情況適量調整。

　　除了炒著吃，小蝦皮也可以用來煮湯、煮粥、燉煮等方式進行食用，增加鈣的攝入量。