田螺保存方法如下：

　　1. 洗凈：將田螺放入清水中浸泡一段時間，用刷子或刮板清洗田螺的外殼和身體，去除泥沙和污垢。

　　2. 凈化：將清洗后的田螺放入清水中浸泡一段時間，讓田螺自行吐出體內的泥沙和污垢。

　　3. 換水：每隔一段時間，將田螺所在的水換掉，以保持水質清潔。

　　4. 保存：將清洗干凈的田螺放入容器中，加入海水或鹽水。如果使用海水，需要保證水質干凈，不含污染物。如果使用鹽水，可使用食鹽和水混合制成適量的鹽水。

　　5. 通氣：在容器上蓋上透明的蓋子或用紗布覆蓋，使田螺能夠呼吸，并保持濕潤環境。

　　6. 溫度控制：將容器放置在室溫下，避免陽光直射和過高或過低的溫度。

　　7. 飼養：可以給田螺提供適量的水草或蔬菜作為食物，也可以使用專門的田螺飼料。定期更換水源，保持水質清潔。

　　8. 注意觀察：定期檢查田螺的狀態，如發現有死亡、病變或異常行為的田螺，及時將其移出飼養容器。

　　以上保存方法適用于活的田螺。如果要保存已經捕撈到的田螺，可以將其煮熟后去殼，然后冷凍保存。冷凍的田螺在需要食用時，先解凍再進行烹飪。