材料：

　　1. 大米

　　2. 鮮蝦仁

　　3. 玉米粒

　　4. 胡蘿卜

　　5. 青椒

　　6. 洋蔥

　　7. 蒜

　　8. 鹽

　　9. 胡椒粉

　　10. 雞精

　　11. 生抽

　　12. 食用油

　　步驟：

　　1. 先將大米用清水清洗干凈，放入鍋中加水煮熟。

　　2. 把鮮蝦仁剝去殼，洗凈備用。

　　3. 玉米粒用清水泡一下，然后瀝干備用。

　　4. 胡蘿卜、青椒、洋蔥切成小塊，蒜切末備用。

　　5. 熱鍋涼油，放入蒜末炒香。

　　6. 加入胡蘿卜、青椒、洋蔥炒熟。

　　7. 放入鮮蝦仁和玉米粒炒熟。

　　8. 加入適量的鹽、胡椒粉、雞精和生抽調味。

　　9. 把煮熟的大米放入鍋中，和其他材料一起翻炒均勻即可。

　　小貼士：

　　1. 炒的時候不要炒太久，保持食材的口感。

　　2. 可以適當加入一些水，讓大米炒得更熱更松軟。

　　3. 可以根據個人口味加入自己喜歡的蔬菜和調料。