紫米和黑米相對于普通的精白米來說，它們的外層麩皮含有更多的纖維和抗氧化物質，因此相對來說更難消化一些。而普通的精白米去除了麩皮，只保留了米胚芽和米糠，相對來說更容易消化。

　　紫米和黑米的消化難度并不是很高，對于健康的人來說一般不會有太大的問題。但對于消化系統不健康、腸胃功能較差、容易胃脹氣的人來說，可能會感覺消化相對較慢或出現胃脹等不適感。

　　正確的烹飪方法也可以幫助提高紫米和黑米的可消化性。可以選擇將米浸泡一段時間后再煮，或者用高壓鍋快煮，這樣可以使米飯更易于消化。

　　紫米和黑米相對來說稍微難以消化一些，但對于大多數人來說沒有太大問題。如果您有消化系統問題或者擔心消化難度，建議在食用前咨詢醫生或營養師的建議。