銀耳是一種含有豐富營養的食材，可以做成各種美味的菜肴。以下是一種簡單的銀耳做法，既有營養又好吃：

　　材料：

　　- 銀耳20克

　　- 枸杞適量

　　- 冰糖適量

　　- 水適量

　　步驟：

　　1. 先將銀耳泡軟，然后撕成小塊，洗凈備用。

　　2. 將適量的水倒入燉盅中，加入洗凈的銀耳。

　　3. 再加入適量的枸杞和冰糖，根據個人口味添加。

　　4. 蓋好燉盅蓋，放入蒸鍋中，大火蒸20-30分鐘。

　　5. 取出燉盅，待稍微冷卻后即可享用。

　　這道銀耳蒸枸杞是一道非常適合秋冬季節食用的甜品，銀耳富含膠質和蛋白質，有滋潤皮膚、滋陰補肺的功效；枸杞具有明目、補腎、養肝的作用；冰糖則增添了甜味，使整道菜肴更加美味可口。

　　你還可以根據個人口味和喜好加入其他食材，如紅棗、桂圓等，增加口感和營養價值。