牛肉燉的時間會根據牛肉的切塊大小和個人口感偏好而有所不同。使用高壓鍋燉牛肉時，燉制時間通常需要在30分鐘至1小時之間。如果使用大塊牛肉，可以考慮燉制時間稍長一些，以確保牛肉燉煮均勻酥爛。重要的是，確保牛肉燉煮至足夠嫩爛，可以用筷子輕松插入即可。根據個人口感和牛肉的鮮嫩程度來決定具體的燉制時間。