要做好吃的酸醋白蘿卜，可以按照以下步驟進(jìn)行：
材料：
- 新鮮白蘿卜
- 白醋
- 糖
- 鹽
- 香菜（可選）
步驟：
1. 將新鮮白蘿卜削皮并切成薄片或者絲狀。
2. 將白醋、糖和鹽按照適量混合，制成酸甜度適中的醋汁。
3. 將切好的白蘿卜放入醋汁中浸泡，浸泡時(shí)間根據(jù)個(gè)人口感掌握，一般浸泡20-30分鐘。
4. 可以加入香菜提升口感和風(fēng)味，也可以依個(gè)人口味選擇加入一些辣椒片或者蒜末。
5. 酸醋白蘿卜可以立即食用，也可以放入冰箱冷藏一段時(shí)間后再食用，更加涼爽可口。
希望這個(gè)做法能幫到你，享受美味的酸醋白蘿卜吧！
1.選材處理要講究新鮮豬腰別急著切，先撕掉表面那層白膜，這層膜腥味重，撕干凈能減少異味。淀粉能讓腰花更嫩滑，食用油能防止炒制時(shí)粘連。這時(shí)候腰花剛好斷生，口感最嫩。
