深海金鯧魚是一種優質的食材，可以制作出美味可口的魚菜。下面是一種簡單的做法，希望對你有幫助：

　　材料：

　　- 深海金鯧魚

　　- 鹽

　　- 老抽

　　- 料酒

　　- 姜片

　　- 大蒜瓣

　　- 青紅椒絲

　　- 蔥段

　　- 生抽

　　- 香油

　　步驟：

　　1. 將深海金鯧魚洗凈，用清水沖洗，剖開去內臟，切成片狀。

　　2. 將魚片放入碗中，加入適量的鹽、老抽和料酒，腌制20分鐘。

　　3. 取一平底鍋，放入適量的油，加熱后放入魚片，煎至兩面金黃。

　　4. 把煎好的魚片移至盤中備用。

　　5. 在同一個平底鍋中加入蔥段、姜片和蒜瓣，炒出香味。

　　6. 加入青紅椒絲，繼續翻炒。

　　7. 加入適量的生抽和鹽，翻炒均勻。

　　8. 倒入適量的開水，煮沸后加入魚片，煮約3-5分鐘。

　　9. 在最后加入香油，翻炒均勻即可。

　　10. 把炒好的深海金鯧魚盛出，裝盤即可。

　　這是一種簡單的做法，你也可以根據自己的口味進行調整。祝你做出一道美味的深海金鯧魚菜肴！