石斑魚和多寶魚在運輸方面沒有明顯的區別。兩種魚類都適合運輸，并且在正確的條件下可以存活很長時間。運輸時需要注意以下幾點：

　　1. 環境溫度：魚類對溫度敏感，運輸過程中需要保持適宜的水溫。確保水溫穩定在適宜的范圍內，避免過冷或過熱。

　　2. 水質：為了維持水質的穩定，可以在容器中添加適量的氧氣和水質調節劑。運輸過程中需要避免水質變差，盡量避免魚類受到壓力和傷害。

　　3. 容器選擇：魚類在運輸過程中需要足夠的空間來活動，并且容器需要具備良好的密封性，以防止水的泄漏。選擇透明容器，方便觀察魚類的狀態。

　　4. 運輸時間：盡量選擇較短的運輸時間，避免長時間的運輸對魚類造成的壓力。如果運輸距離比較遠，可以在途中給魚類提供適量的食物。

　　無論是石斑魚還是多寶魚，在運輸時都需要注意保持適宜的水溫和水質，提供適量的空間和良好的容器，盡量減少運輸時間，這樣可以確保魚類在運輸過程中保持健康，減少壓力和傷害。