要做好吃的雞塊米飯,可以按照以下步驟進(jìn)行:
1. 準(zhǔn)備食材:雞肉塊、米飯、蔬菜(例如胡蘿卜、豌豆等),調(diào)料(例如鹽、醬油、生抽、姜蒜等)。
2. 將雞肉塊用鹽、醬油、生抽等調(diào)料腌制30分鐘,使其入味。
3. 將米飯用清水洗凈,浸泡20分鐘,然后煮熟備用。
4. 鍋中加入適量的油,燒熱后加入腌制好的雞肉塊,煎至兩面金黃。
5. 加入切好的蔬菜,例如胡蘿卜、豌豆等,翻炒均勻。
6. 加入適量的鹽、醬油、姜蒜等調(diào)料,調(diào)味。
7. 將煮好的米飯倒入鍋中,用鏟子將雞塊和米飯拌勻,讓米飯均勻吸收雞塊和調(diào)料的味道。
8. 加入適量的清水,蓋上鍋蓋,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮,使米飯充分吸收湯汁。
9. 燉煮5-10分鐘后,關(guān)火燜5分鐘,待米飯變得松軟而濕潤(rùn)。
10. 拌勻,裝盤上桌即可享用美味的雞塊米飯。
注意:可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整調(diào)料的用量,并可以根據(jù)喜好加入其他蔬菜或調(diào)味料。

1.選材處理要講究新鮮豬腰別急著切,先撕掉表面那層白膜,這層膜腥味重,撕干凈能減少異味。淀粉能讓腰花更嫩滑,食用油能防止炒制時(shí)粘連。這時(shí)候腰花剛好斷生,口感最嫩。
