糙米是一種非常健康的糧食，富含纖維和營養素，但是它也比白米更難消化。以下是一些糙米的烹飪技巧，可以讓它更好吃且不傷胃：

　　1. 事先浸泡：將糙米浸泡在水中一段時間，有助于減少它的硬度和淀粉含量，從而使烹飪更容易。

　　2. 使用高壓鍋：高壓鍋可以使糙米更容易烹飪，并保留其營養價值和口感。

　　3. 加入調味料：可以加入一些調味料，如鹽、胡椒、洋蔥、香料等，使糙米更香味可口。

　　4. 搭配蔬菜、肉類等：將糙米搭配蔬菜、肉類等食材一起烹飪，增加口感和營養價值。

　　5. 充分咀嚼：糙米的纖維較多，吃時需要充分咀嚼，切忌食用過快。