
手搟面醬是一道非常美味的面食配料,下面是制作手搟面醬的步驟:
材料:
- 面條醬:1/4杯
- 豆瓣醬:1湯匙
- 醬油:1湯匙
- 姜末:1湯匙
- 大蒜末:1湯匙
- 蔥花:適量
- 醋:1湯匙
- 糖:1茶匙
- 食用油:適量
步驟:
1. 將豆瓣醬、醬油、姜末、大蒜末、醋、糖和食用油混合在一起,攪拌均勻。
2. 將面條醬加入到混合的醬料中,繼續攪拌均勻。可以根據個人口味適量增減醬料的用量。
3. 在熱水中煮好手搟面,撈出瀝干水分。
4. 將煮好的面條放入碗中,倒入調制好的手搟面醬。
5. 撒上蔥花作為裝飾,攪拌均勻即可。
小貼士:
- 可以根據個人口味適量調整醬料的配料比例,增加或減少豆瓣醬、醬油等的用量。
- 可以根據個人喜好加入一些其他調味料,比如花椒粉、辣椒油等,增加口感和味道。

1.準備食材和基礎處理先準備土豆粉100克、雞蛋2個,再切點蔥花提香,喜歡的話還能加點胡蘿卜碎或火腿丁。先倒一半土豆粉糊進鍋里,用鏟子輕輕攤成圓餅,盡量攤薄點,這樣容易熟。
