
以下是養胃健胃的一些常見食物:
1. 溫熱粥類:如白粥、薏米粥、小米粥等,有助于保護胃黏膜,緩解胃痛和消化不良。
2. 粗纖維食物:如蔬菜(包括青菜、胡蘿卜、菠菜等)、水果(包括蘋果、香蕉、柚子等)和全谷物(如糙米、全麥面包等),富含纖維可促進胃腸蠕動,有助于消化。
3. 溫和的蛋白質食物:如雞肉、魚肉、豆腐等,易于消化,營養豐富。
4. 低脂食物:如酸奶、牛奶等,富含鈣質和蛋白質,能夠增加胃液的分泌,有助于消化。
5. 柔軟易消化的食物:如稀飯、面條、豆漿等,容易消化吸收,對胃腸功能較弱的人有益。
6. 高膠質食物:如蘆薈、洋蔥、山藥等,富含膠質可以保護胃黏膜,降低胃酸的刺激。
養成良好的飲食習慣也對胃健康非常重要,包括少食多餐、細嚼慢咽、避免暴飲暴食、不吃過燙和過冷的食物等。如果有胃病或消化不良的癥狀,建議咨詢醫生的建議,根據個人情況制定合理的飲食計劃。

1.選對烹飪方式:不同食材適合不同的烹飪手法,比如蔬菜焯水能減少草酸,讓鈣更好吸收;肉類燉煮到軟爛,蛋白質分解更徹底,腸胃負擔小,吸收率自然高。比如吃完牛肉,稍微活動能讓血液更快把氨基酸送到全身細胞,吸收效率比躺著高不少。
