
農(nóng)村酒席甜米飯的做法如下:
材料:
- 糯米:500克
- 冰糖:適量
- 枸杞:適量
- 棗:適量
- 水:適量
步驟:
1. 將糯米洗凈浸泡在清水中,浸泡時間為2-3小時。
2. 水燒開后,將浸泡好的糯米放入鍋中,用中小火煮熟。煮的過程中要不時攪拌,以免糯米粘鍋。
3. 煮熟的糯米飯取出,放入大碗中,稍微晾涼。
4. 在晾涼的糯米飯中加入適量的冰糖,用筷子攪拌均勻,使冰糖溶化在糯米中。
5. 將枸杞和棗沖洗干凈,備用?梢愿鶕(jù)個人喜好加入適量的枸杞和棗。
6. 將糯米飯裝入盤中,平鋪整齊。
7. 在上面撒上枸杞和棗,可以根據(jù)個人喜好加入適量的枸杞和棗。
8. 另取一個小鍋,加入適量的水和冰糖,煮開后,糖溶化后,關(guān)火。
9. 將糖水倒在裝有糯米飯的盤子上,使其澆在糯米飯上。
10. 待糯米飯完全冷卻后即可食用。
這樣一道美味的農(nóng)村酒席甜米飯就做好了,可以在家里享受農(nóng)村的味道。