要想水發海參不腥，可以嘗試以下幾種方法：

　　1. 提前泡發海參：將干海參浸泡在清水中，時間約為24小時，每隔4-6小時換水一次，直到完全泡發。

　　2. 煮煮水：將泡發后的海參放入開水中煮煮水，時間約為5-10分鐘，以去掉殘留的腥味。

　　3. 清燉海參：將煮煮水的海參放入清湯中，加入適量的姜片、蔥段和料酒，慢慢燉煮30-40分鐘，直至海參軟糯入味。

　　4. 配料搭配：在燉海參的過程中，可以根據個人口味加入一些調料和配料，例如雞精、鹽、胡椒粉、蒜末等，增加香氣和味道。

　　5. 蒸煮海參：將燉好的海參放在蒸鍋中蒸煮10-15分鐘，以使海參更加入味。

　　以上就是水發海參不腥的一些方法，希望對你有幫助！