熬銀耳湯時出現白沫是正常現象，銀耳中含有一種黏液質，烹飪過程中會釋放出來形成白沫。這種白沫對身體并無害處，可以放心食用。如果你不喜歡白沫的口感，可以用勺子將其撈掉，但對于營養價值來說并沒有太大影響。
在加熱銀耳湯時出現白沫是正常現象。銀耳中含有一種叫做膠質的物質，當受熱后膠質會溶解在湯中形成白色的泡沫。這不會對身體造成任何影響，可以放心食用。如果你不喜歡白沫，可以嘗試在燒開后將火調小，慢慢煮制，減少泡沫的產生。
發布時間：2023-07-05 12:00:32
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