雞蛋和杏鮑菇是可以一起吃的。雞蛋是一種營養豐富的食物，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等，對于人體健康非常有益。杏鮑菇是一種風味獨特、口感豐富的菇類，富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等營養成分。將雞蛋和杏鮑菇一起烹飪，可以豐富菜肴的口感和營養價值，互相搭配還可以增加菜肴的美味。