蠶豆與以下食材搭配炒制會味道可口：

　　1. 蒜蓉：蠶豆炒蒜蓉會使口感更加香脆，而且蒜蓉的味道會進一步提升蠶豆的鮮香味。

　　2. 青椒：蠶豆與青椒一起炒，青椒的清爽口感能夠平衡蠶豆的味道，呈現出一種鮮美的組合。

　　3. 蘑菇：蠶豆與蘑菇搭配炒制，蠶豆的鮮香與蘑菇的鮮美會相互融合，增添口感的層次感。

　　4. 肉類：可以將蠶豆與豬肉、雞肉或蝦仁等肉類一起炒制，肉類的鮮嫩與蠶豆的口感相互融合，營養豐富。

　　5. 萵苣：蠶豆炒萵苣，萵苣的清爽口感能夠平衡蠶豆的味道，營養豐富。

　　6. 豆腐：蠶豆與豆腐一起炒，豆腐的嫩滑口感能夠提升蠶豆的口感，形成一種植物性的蛋白質搭配。

　　以上是一些常見的蠶豆搭配炒菜的食材，你可以根據個人口味和喜好進行選擇。