銀耳湯有糊味的原因可能是烹飪過程中銀耳煮時間過長或者火候過高導致，以下是一些建議去除糊味的方法：

　　1.重新煮煲湯：將煮好的銀耳湯倒掉，重新用清水煮開，并加入新鮮的銀耳重新燉煮。

　　2.加入其他食材：可以嘗試加入一些味道鮮美的食材，比如枸杞、紅棗、蓮子等來調整口感。

　　3.加入適量的清水：如果銀耳湯濃稠過多，可以適量加入清水稀釋，以降低糊味的濃度。

　　4.加入酸性物質：適量加入一些酸性物質，如檸檬汁或醋，酸味可以中和糊味。

　　5.加入其他調料：可以嘗試加入一些調味料，如鹽、糖、醬油等，以改善味道。

　　6.調整烹飪時間和火候：下次再煮銀耳湯時，注意烹飪時間和火候的控制，避免過長時間煮煮煮或者火候過高。