剝榛子的步驟如下：

　　1. 選擇新鮮的榛子。觀察榛子外殼是否完整，沒有破損或腐爛。

　　2. 準備一個堅硬的表面和一個小錘子或榛子剪。放置榛子在堅硬的表面上。

　　3. 使用小錘子或榛子剪輕輕敲擊榛子的外殼。注意要在敲擊的時候控制力度，以免把榛子內部的果仁碰碎。

　　4. 一旦榛子外殼出現裂縫，用手指或指甲剝開外殼。如果榛子殼很難剝開，可以用指甲刀或小刀幫助打開。

　　5. 把剝開的榛子果仁取出，檢查是否有殘留的殼碎或雜質。

　　在剝榛子時要小心，避免用力過猛導致果仁碎裂。