土豆和雞蛋是可以一起食用的，它們之間沒有任何不兼容的問題。事實上，土豆和雞蛋是一道非常常見的組合，可以制作成各種美食，如土豆炒雞蛋、土豆燒雞蛋湯等。這些菜肴不僅美味，而且提供了豐富的營養，包括蛋白質、維生素和礦物質等。所以，土豆和雞蛋可以一起食用，是一種營養均衡的搭配。