胃食管返流是一種常見的消化系統疾病，對飲食進行適當的調整可以幫助緩解癥狀。下面是一些適合胃食管返流患者食用的菜肴：

　　1. 蔬菜：選擇溫和的蔬菜，如土豆、胡蘿卜、菠菜、南瓜等，可以蒸、煮或燉煮。

　　2. 水果：選擇非酸性的水果，如香蕉、蘋果、梨等，切碎或攪拌成果汁食用。

　　3. 非油炸食品：避免油炸食品，如油炸炸雞、炸薯條等。可以選擇蒸、煮或烘烤的方式烹飪食物。

　　4. 低脂肪食品：選擇低脂肪的肉類，如魚、雞胸肉等，避免高脂肪肉類和油膩食品，如豬肉、牛肉等。

　　5. 堅果和種子：選擇非油炸的堅果和種子，如杏仁、葵花籽等，可以作為零食食用。

　　6. 粗糧和全谷類食品：選擇高纖維的粗糧和全谷類食品，如燕麥、全麥面包等，有助于消化和穩定血糖水平。

　　還需注意避免過量進食、進食過快和過度咀嚼食物等不良飲食習慣，避免碳酸飲料、辛辣食物和咖啡因等刺激性食物的攝入。根據個體情況咨詢醫生或營養師的建議，制定適合自己的飲食計劃。