魚丸鵪鶉蛋燒湯是一道美味可口的湯品，下面是一種簡單的做法供參考：

　　材料：

　　- 魚丸：適量

　　- 鵪鶉蛋：適量

　　- 青蔥：適量

　　- 姜片：適量

　　- 高湯或清水：適量

　　- 鹽：適量

　　- 料酒：適量

　　- 胡椒粉：適量

　　步驟：

　　1. 準備魚丸和鵪鶉蛋。如果使用市售魚丸，可以直接使用。鵪鶉蛋可以先煮熟后去殼備用。

　　2. 青蔥洗凈切段，姜片切薄片備用。

　　3. 鍋中倒入適量高湯或清水，加入青蔥段和姜片，大火煮沸。

　　4. 湯煮沸后，將魚丸和鵪鶉蛋加入鍋中，再倒入適量的料酒。

　　5. 調小火煮煮約5-10分鐘，直到魚丸和鵪鶉蛋完全熟透。

　　6. 加入適量的鹽和胡椒粉，根據個人口味調整調味即可。

　　7. 關火，撒上一些切碎的青蔥或香菜作為裝飾。

　　現在，你可以品嘗到美味的魚丸鵪鶉蛋湯了！根據個人口味，你還可以根據需要添加其他蔬菜和調料來豐富湯的口味。