綠豆通常搭配大豆一起榨豆?jié){，這樣可以增加豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因?yàn)榇蠖怪泻胸S富的蛋白質(zhì)和植物雌激素，而綠豆則含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。搭配大豆一起榨豆?jié){可以提高豆?jié){的蛋白質(zhì)含量，同時(shí)也增加了豆?jié){的口感和營(yíng)養(yǎng)效果。
黑豆富含花青素和植物蛋白，核桃中的亞油酸和維生素E能抗氧化，兩者搭配堪稱“胃黏膜修復(fù)劑”。-空腹喝豆?jié){易刺激胃酸分泌，最好搭配面包、饅頭等主食，且單次飲用量不超過(guò)300毫升。
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