要做好口感鮮嫩多汁的T骨牛排，可以按照以下步驟進行：

　　1. 準備材料：T骨牛排、鹽、黑胡椒粉、橄欖油、牛油和大蒜。

　　2. 將T骨牛排從冰箱中取出，室溫回溫約30分鐘，讓肉質更加鮮嫩。

　　3. 在牛排兩面涂抹橄欖油，然后用鹽和黑胡椒粉抹勻。

　　4. 鍋中加熱橄欖油，待油熱至發煙時，將牛排放入鍋中，先煎一面。

　　5. 煎制時，不要頻繁翻動牛排，保持煎制一面直到形成金黃色的外表。

　　6. 煎制另一面時，加入牛油和大蒜，用勺子不斷將牛油和大蒜倒在牛排上。

　　7. 根據個人口感喜好，調整煎制的時間，一般煎2-3分鐘即可，以達到中等熟度。

　　8. 將煎好的牛排取出，將其放在烤架上，靜置幾分鐘。

　　9. 靜置時，牛排會再次進一步熟化，并使內部汁水分布均勻。

　　10. 可以根據個人口味加入一些調料，如切好的香草、蘑菇醬等。

　　11. 將牛排切成適當的厚度，即可享用美味的T骨牛排。

　　煎牛排的時間和溫度是非常關鍵的，過度煎制會導致牛排過干，而煎制不足則牛排過生。根據個人喜好和口感，調整煎制時間以達到z佳效果。