發(fā)泡好的海參可以用來做軟糯的湯。下面是一種簡單的做法：

　　材料：

　　- 發(fā)泡好的海參：適量

　　- 雞骨架或豬骨：適量

　　- 姜片：適量

　　- 料酒：適量

　　- 鹽：適量

　　步驟：

　　1. 先將海參洗凈，泡發(fā)。

　　2. 雞骨架或豬骨洗凈，放入鍋中加入水，姜片和料酒，煮開后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉煮1-2小時(shí)，直至出湯。

　　3. 將燉好的骨湯倒入海參泡發(fā)的容器中，加入適量的鹽，再用鍋蓋蓋緊容器，上蒸鍋蒸約30分鐘至海參煮熟入味。

　　4. 將蒸煮好的海參和湯一起倒入碗中即可食用。

　　這樣處理出來的湯汁會(huì)滲透進(jìn)海參中，使海參軟糯可口。根據(jù)個(gè)人口味，還可以加入適量的其他調(diào)料，如蔥段、香菜等來提味。