米線和粉絲在正常情況下都是相對容易消化的食物，因為它們的主要成分都是淀粉。淀粉在進入口腔后就開始被分解消化，所以這兩者都很容易被人體消化吸收。

　　如果米線中加入了一定的添加劑或者是可食用膠成分，可能會增加消化的難度，使得米線相對不那么容易被吸收。所以，在選擇時，純的米線和粉絲更容易消化。

　　至于米線和粉絲哪個更容易消化，這實際上取決于個人的消化能力和口味偏好，并沒有絕對的答案。對于大多數人來說，這兩者都是可以正常消化的。如果有特殊的消化問題，建議咨詢醫生或營養師。