坐月子期間煲排骨湯是一種常見的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的方式。下面是熬排骨湯的基本做法：

　　材料：

　　- 豬排骨500克

　　- 姜片3片

　　- 大蔥1根

　　- 料酒2湯匙

　　- 鹽適量

　　步驟：

　　1. 鍋中加入足夠的水，將豬排骨放入水中，大火煮沸。在沸水中焯水，去除排骨表面的血沫和雜質(zhì)。然后將焯水后的排骨撈出，洗凈備用。

　　2. 鍋中加入清水和焯水后的排骨，再加入姜片和大蔥。燒開后，撇去浮沫。

　　3. 加入料酒，蓋上鍋蓋，調(diào)至小火煮燉2-3小時(shí)。燉的時(shí)間越長(zhǎng)，湯更濃郁。

　　4. 燉煮完畢，根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽調(diào)味即可。

　　溫馨提示：

　　- 燉煮排骨湯時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人喜好加入適量的姜片、紅棗、枸杞等食材一起煮，提高補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效。

　　- 在坐月子期間，可根據(jù)個(gè)人需要選擇食用豬排骨的部位，如骨頭、排骨尖等。