
蓮藕玉米排骨湯是一道營養(yǎng)豐富的湯品,具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏的功效。以下是蓮藕玉米排骨湯的做法和功效介紹:
材料:
1. 豬排骨300克
2. 蓮藕200克
3. 玉米1根
4. 姜片3片
5. 料酒1湯匙
6. 鹽適量
做法:
1. 將豬排骨洗凈,放入沸水中焯水一下,撈出洗凈備用。
2. 蓮藕去皮,切成片或塊狀。玉米切段備用。
3. 熱鍋加入一些油,放入姜片煸炒出香味。
4. 加入豬排骨煸炒一會兒,加入料酒煮去腥味。
5. 加入蓮藕和玉米翻炒均勻,加入適量的水,煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉1個半小時。
6. 最后加入適量的鹽調(diào)味即可。
功效:
1. 蓮藕富含膳食纖維,能促進(jìn)消化道蠕動,預(yù)防便秘,清熱解毒。
2. 玉米富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),有助于增強(qiáng)免疫力,滋補(bǔ)身體。
3. 豬排骨富含膠原蛋白和礦物質(zhì),對皮膚有滋潤和養(yǎng)顏的作用。
4. 這道湯可以補(bǔ)充營養(yǎng),增強(qiáng)體質(zhì),有益于健康和美容,特別適合女性飲用。

蓮藕海帶排骨湯作為一道兼具營養(yǎng)與美味的家常湯品,其食材搭配雖能帶來清熱潤燥、補(bǔ)鈣強(qiáng)體的功效,但特定人群需謹(jǐn)慎食用。脾胃虛弱者慎用蓮藕性寒,海帶亦屬涼性,搭配油膩的排骨易加重腸胃負(fù)擔(dān)。
