小白菜可以搭配以下食材一起做餡料：

　　1. 豬肉：小白菜炒豬肉餡料是一道經(jīng)典的家常菜，可以加入蔥姜蒜等調(diào)料炒制，口感鮮嫩。

　　2. 蝦仁：小白菜炒蝦仁餡料口感細(xì)膩，可以用蔥姜蒜等調(diào)料炒制，也可以蒸煮，增加鮮味。

　　3. 雞肉：小白菜炒雞肉餡料能夠提升雞肉的鮮嫩口感，可以搭配蔬菜和調(diào)料一起炒制。

　　4. 鴨肉：小白菜炒鴨肉餡料具有獨(dú)特的風(fēng)味，可以用蔥姜蒜等調(diào)料炒制，或者搭配其他餡料一起制作水餃。

　　5. 韭菜：小白菜炒韭菜餡料可以增加口感的豐富度，兩種蔬菜的搭配讓餡料更加美味。

　　6. 香菇：小白菜炒香菇餡料可以增加香菇的香味，搭配一些調(diào)料炒制更能突出食材的味道。

　　這些搭配只是一些常見的選項(xiàng)，根據(jù)個(gè)人口味和喜好，可以嘗試不同的食材搭配，創(chuàng)造出更多美味的小白菜餡料。