
蒸玉米可以使其保持食材原有的甜味和口感,以下是一種簡單的方法:
材料:
- 新鮮玉米棒
- 溫水
- 鹽
步驟:
1. 將玉米棒剝去外層的葉子和須,用清水沖洗干凈。
2. 將玉米放入蒸鍋中,加入足夠的溫水,水位要稍高過玉米。
3. 加入適量的鹽,根據個人喜好進行調味。
4. 蓋上蒸鍋蓋子,將蒸鍋放在大火上蒸煮。
5. 等待水開始沸騰后,繼續蒸煮10-15分鐘,直到玉米的顏色變亮,變軟糯。
6. 使用筷子或牙簽插入玉米中心,如果能夠輕松插入,說明玉米已經煮熟。
7. 關火,取出蒸好的玉米,放在盤子上稍微冷卻一下,然后即可享用。
溫馨提示:
- 如果不想蒸的時間太長,可以先將玉米切成小段再進行蒸煮,這樣會更容易煮熟。
- 可以根據個人口味加入黃油、黑胡椒等調味品增加風味。
- 蒸煮過程中加鹽可以提升玉米的甜味,但也可以根據個人口味來決定是否添加鹽。
