
要煮爛燕麥,可以嘗試以下幾種方法:
1. 增加水量:在煮燕麥的時候,可以增加一些水量,這樣燕麥更容易變軟爛。以每一份燕麥對應兩份水作為參考。
2. 浸泡燕麥:將燕麥用足夠的水浸泡一段時間,可以軟化燕麥并減少煮的時間。提前將燕麥浸泡6-8小時,或者過夜浸泡。
3. 使用熱水:在煮燕麥的時候,可以使用開水而不是常溫水。熱水可以更快地將燕麥煮爛。
4. 煮的時間更長:將燕麥煮的時間延長,通常需要煮15-20分鐘。這樣可以確保燕麥更加爛軟。
5. 使用慢燉鍋或壓力鍋:慢燉鍋和壓力鍋是烹飪燕麥的好工具,它們可以將燕麥煮爛得更加均勻和軟爛。
注意:燕麥煮爛后,會變得更容易消化,但也可能導致營養流失,所以根據個人需求和喜好,可以適當調整煮爛程度。
