銀耳湯是一道清淡的湯品，可以與一些較重的菜肴搭配來平衡味道。以下是一些可以與銀耳湯一起搭配的晚餐菜肴推薦：

　　1. 紅燒肉：銀耳湯的清淡口感能夠中和紅燒肉的油膩感，增加口感層次。

　　2. 炒青菜：蔬菜的清爽口感與銀耳湯相互呼應，提供更多的膳食纖維。

　　3. 蒜蓉蒸蝦：蒜蓉蝦的鮮香和銀耳湯的清淡相互形成對比，增加味覺享受。

　　4. 酸辣土豆絲：酸辣口味的土豆絲能夠為銀耳湯帶來一些醒胃的效果。

　　5. 清蒸鱸魚：清蒸魚的鮮美口感與銀耳湯的清淡口感非常搭配，既保持了菜品的原汁原味，又能夠享受到湯品的清香。

　　6. 清炒豆芽：豆芽的清脆口感和銀耳湯的細膩口感可以形成鮮嫩和柔滑的味覺體驗。

　　根據個人口味和喜好，還可以根據實際情況選擇其他菜肴搭配銀耳湯，這只是一些常見的搭配建議。