海魚和牛奶可以一起吃。吃海魚可以攝取到豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和維生素D等營養(yǎng)物質(zhì)，而牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素D等。將海魚和牛奶搭配食用可以提供更全面的營養(yǎng)。對(duì)于個(gè)別人群來說，如對(duì)乳制品過敏或者消化系統(tǒng)敏感的人，可能需要注意搭配食用的方式。請(qǐng)?jiān)谑秤弥白稍冡t(yī)生或營養(yǎng)師的意見，以確保食物搭配適合個(gè)人的身體狀況和需要。
海魚冷凍保鮮需把握預(yù)處理、速凍、包裝、儲(chǔ)存、解凍五大環(huán)節(jié)。處理后可用濕毛巾包裹靜置半小時(shí)，讓魚體中心溫度降至接近0℃。速凍環(huán)節(jié)直接影響細(xì)胞結(jié)構(gòu)完整性。
