小白菜和娃娃菜在營養方面差異不大,都含有豐富的維生素C、鈣、鐵和纖維素等營養成分。但小白菜中含有較多的胡蘿卜素和維生素K,而娃娃菜中含有較多的葉綠素和葉酸。它們都是營養豐富的蔬菜,可以根據個人喜好和需求進行選擇。
-小白菜分切:將莖葉分離,莖部切2厘米段,葉片切5厘米方塊。-保存技巧:未使用的蘑菇用鹽水浸泡保鮮,小白菜豎立置于清水中,可延長新鮮度;切配好的食材建議2小時內烹飪,防止營養流失。
發布時間:2023-06-11 16:45:26
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