
以下是制作一碗好吃帶湯的面條的簡單步驟:
材料:
- 面條(任何類型皆可)
- 雞肉、牛肉或羊肉
- 蔬菜(如胡蘿卜、豆芽、菠菜、洋蔥等)
- 蔥、姜、蒜
- 醬油、鹽、胡椒粉、料酒、香油、雞精
步驟:
1. 準備食材。切好肉類和蔬菜備用;姜、蒜、蔥切成末備用。
2. 燒開一鍋水,加入適量鹽,將面條放入煮熟,撈出瀝干備用。
3. 在另一個炒鍋里,熱油后加入肉類煸炒至變色,再加入蔬菜炒勻。
4. 加入姜蒜蔥末翻炒幾下,再加入醬油、鹽、胡椒粉、料酒、雞精和適量清水,煮開。
5. 將煮好的面條放入碗中,倒入炒好的肉菜湯汁,淋上香油即可食用。
小提示:
- 可根據(jù)個人口味加入其他調味料,如辣椒醬、豆瓣醬等。
- 湯的份量可根據(jù)個人喜好自由調整,如想要濃一些的湯就多放些清水和肉骨熬制湯底。
- 湯里還可以加入些許火腿、蝦仁、蛋或豆腐等,增加口感和味道。
