發面的時間取決于多種因素，包括空氣溫度、面粉的質量和水分含量等。發面時間可以在溫暖的環境下縮短，通常需要1-2個小時。如果室溫較低，則可能需要更長的時間，甚至可能需要一整夜。為了更好地控制發面時間，可以使用溫度控制功能的面包機或烤箱來加速發面過程。