種植大蒜需要注意以下幾點：

　　1. 品種選擇：選擇肉質厚、鱗片緊密、色澤鮮亮的優質品種。

　　2. 土壤準備：大蒜喜歡松軟、肥沃、排水良好的土壤，事先需進行伏季深翻、施足底肥。

　　3. 種植時間：大蒜種植的z佳時間為秋季，一般在10月到11月之間。

　　4. 深度和距離：大蒜種植的深度一般要在5-6厘米左右，每株間距應在15-20厘米，行距則在30-40厘米。

　　5. 施肥和澆水：大蒜的生長需要充足的營養和水分，因此在生長期間要及時施肥和澆水，以促進其生長發育。

　　6. 管理和防病蟲害：大蒜生長期間需要進行除草、鋤土、松土等管理措施，以及及時防治病蟲害，如白菜蛾、蚜蟲、白粉病等。

　　通過以上措施，可以種出又粗又壯的大蒜。