鮮魷魚可以通過以下方法保存：
1. 放置在冰箱里：將鮮魷魚洗凈后放入塑料袋中，擠出空氣，然后放入冰箱冷藏。
2. 冷凍保存：將鮮魷魚用保鮮膜包好，放入冷凍室冷凍保存。
3. 鹽腌：將鮮魷魚切成小段，用鹽和醋稍微腌一下，然后放入冰箱冷藏。
4. 清水浸泡：將鮮魷魚放入清水中浸泡1-2小時，然后放入冰箱冷藏。
無論哪種方法，保存時間不要超過2天，以確保食品安全。在烹飪前，務必***清洗和處理鮮魷魚。
當你敲擊魷魚時，這一行為實際上切斷了魷魚的中樞神經(jīng)，導致其失去了對反射素蛋白的控制。魷魚一敲就變色的神奇現(xiàn)象，是其細胞內特殊反射素蛋白在不同刺激下對光反射能力變化的直接體現(xiàn)。
