材料：

　　- 餃子皮

　　- 餃子餡（豬肉、韭菜、蝦仁等）

　　- 水

　　- 蔥姜

　　- 醬油

　　- 醋

　　步驟：

　　1. 將餃子餡和蔥姜一起放入碗中，加入少量醬油和鹽，攪拌均勻。

　　2. 取出一個餃子皮，放入適量餃子餡，用手按壓邊緣將餃子皮包裹住餡料并按壓封口，重復直到餃子餡用完。

　　3. 將餃子放入沸水中，煮至浮起即可（約3-5分鐘）。

　　4. 擺上碗盤，調制蘸醬（醬油、醋混合），即可享用。

　　提示：可以根據個人口味選擇不同的餃子餡和調料，也可以加入蔬菜等食材增加口感。