咸雞蛋可以通過以下幾種方法保存：

　　1. 將咸雞蛋放入鹽水中，以保持其新鮮度。鹽水的濃度為1：5，即每升水中加入200克鹽。將雞蛋放入鹽水中，確保所有蛋都能被完全覆蓋。保存期限為1-2個月。

　　2. 將咸雞蛋放入冰箱中，以保持其新鮮度。將咸雞蛋放入密封的容器中，然后放入冰箱冷藏室中。保存期限為1個月。

　　3. 將咸雞蛋放入干燥的地方，以保持其新鮮度。將咸雞蛋放入一個干燥的容器中，放置在通風干燥的地方。保存期限為2-3個月。

　　4. 將咸雞蛋放入油中，以保持其新鮮度。將咸雞蛋放入香油或橄欖油中，然后放入密封的容器中。保存期限為1個月。