
餃子可以搭配很多菜品,以下是一些常見的配菜建議:
1. 清炒時蔬:炒菜可以讓平時膳食中較少的蔬菜得以豐富,選擇多樣化的蔬菜搭配,如菠菜、油菜、芹菜、胡蘿卜等。
2. 紅燒肉:紅燒肉的甜味和餃子的咸味形成了很好的平衡,可以做到食物口感的協調。
3. 炒年糕:炒年糕有著松軟的口感和葷素搭配的特點,再加上關鍵的醬汁,會讓你愛上它搭配餃子的味道。
4. 炸蝦:天婦羅炸蝦是一個不錯的選擇,它們是餃子的完美搭配,可以增加餃子的口感和改善餃子的口感。
5. 炒米粉:將米粉炒到香脆,再加入蔬菜或肉類,可以做成更為豐富多彩的飯菜搭配。
6. 酸辣菜:使用小黃瓜或蘿卜來制作,加入醋、辣椒等調味品,可以增加食欲,讓你一口接一口。

別把凍餃子直接扔進冷水里解凍,這樣反而容易讓餃子皮吸水變軟,下鍋一煮就破。2.水里加點“秘密武器”煮凍餃子時,水里撒一勺鹽或者滴幾滴食用油,這倆都是“防破神器”!
