小海蝦可以用以下步驟炒出美味：

　　材料：小海蝦、蔥、姜、蒜、鹽、料酒、生抽、糖、油

　　步驟：

　　1.將小海蝦放在鹽水中浸泡10分鐘，洗凈備用。

　　2.蔥、姜、蒜分別切成細末備用。

　　3.鍋中放油，油熱后加入蔥姜蒜末煸炒。

　　4.加入小海蝦翻炒，加入料酒焯水。

　　5.加入生抽、糖、鹽翻炒均勻。

　　6.最后用大火翻炒幾分鐘即可出鍋。

　　這樣炒出的小海蝦口感鮮美，香氣撲鼻，營養豐富。